วิธีทำโปรตีนเชคเองที่บ้าน: สูตรง่ายๆ

การทำโปรตีนเชคที่บ้านเป็นเรื่องที่รวดเร็ว ประหยัด และช่วยให้คุณควบคุมสิ่งที่ใส่ลงในแก้วได้อย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นการเติมพลังหลังออกกำลังกายหรือต้องการอาหารเช้าที่สะดวก เชคโฮมเมดสามารถทำได้ง่ายหรือสร้างสรรค์ตามที่คุณต้องการ ในคู่มือนี้ คุณจะได้เรียนรู้พื้นฐาน รวมถึงสูตรที่ใช้ผงโปรตีนและสูตรที่ไม่ใช้เลย

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องปั่นราคาแพงหรือส่วนผสมที่มีราคาสูง ด้วยวัตถุดิบพื้นฐานอย่างนม ผลไม้ และเนยถั่ว คุณก็สามารถสร้างเชคที่อร่อยและสนับสนุนเป้าหมายการออกกำลังกายของคุณได้ เราจะครอบคลุมถึงวิธีปรับความข้น ความหวาน และคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้เชคทุกแก้วรู้สึกเหมือนถูกสร้างมาเพื่อคุณ

ทำไมต้องทำโปรตีนเชคที่บ้าน?

โปรตีนเชคโฮมเมดมักจะประหยัดกว่าแบบขวดที่ซื้อจากร้าน และคุณสามารถหลีกเลี่ยงน้ำตาลที่เติมและสารกันบูดได้ คุณยังได้เลือกแหล่งโปรตีนด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นผงโปรตีนหนึ่งสกู๊ป กรีกโยเกิร์ต หรือเต้าหู้แบบนุ่ม ความยืดหยุ่นนี้ทำให้การบรรลุเป้าหมายโปรตีนในแต่ละวันง่ายขึ้นโดยไม่รู้สึกเบื่อ

ข้อดีอีกอย่างคือความสดใหม่ เมื่อคุณปั่นส่วนผสมที่บ้าน เชคจะถูกบริโภคทันที รักษาสารอาหารและรสชาติไว้ได้ดีกว่า นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ให้เหมาะกับความต้องการของคุณ: เพิ่มข้าวโอ๊ตและเนยถั่วสำหรับมื้อทดแทนที่ให้พลังงานสูง หรือใช้น้ำและน้ำแข็งสำหรับเครื่องดื่มหลังออกกำลังกายที่เบากว่า

• ใช้ผลไม้แช่แข็งแทนน้ำแข็งเพื่อให้เชคเย็นโดยไม่ทำให้รสชาติจางลง
• ลงทุนกับเครื่องปั่นที่ดี เครื่องปั่นธรรมดาก็ใช้ได้ แต่รุ่นความเร็วสูงจะให้ผลลัพธ์ที่เนียนกว่า

สูตรพื้นฐานโปรตีนเชค

โปรตีนเชคพื้นฐานมีสามส่วนประกอบ: ของเหลวพื้นฐาน แหล่งโปรตีน และส่วนผสมเพิ่มรสชาติ ของเหลวอาจเป็นนม นมพืช หรือน้ำ เพื่อความครีมมี่ ใช้นมหรือนมทางเลือก แหล่งโปรตีนอาจเป็นผงโปรตีนหนึ่งสกู๊ป กรีกโยเกิร์ต คอทเทจชีส หรือแม้แต่เนยถั่ว รสชาติมาจากผลไม้ ผงโกโก้ สารสกัดวานิลลา หรือเครื่องเทศ

เริ่มต้นด้วยอัตราส่วนประมาณของเหลว 1 ถ้วย ผงโปรตีน 1 สกู๊ป (หรือกรีกโยเกิร์ต 1/2 ถ้วย) และผลไม้หรือส่วนผสมเพิ่มรสชาติ 1 ถ้วย ปั่นจนเนียน จากนั้นปรับความข้นโดยเติมของเหลวหรือน้ำแข็งเพิ่ม หากคุณชอบเชคที่หวานขึ้น เติมน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือกล้วยสุกเล็กน้อย

• สำหรับเชคที่ข้นขึ้น ใช้ของเหลวน้อยลงหรือเพิ่มกล้วยแช่แข็ง
• เพื่อให้บางลง เติมของเหลวทีละน้อยขณะปั่น

สูตรโปรตีนเชคง่ายๆ

นี่คือสามสูตรง่ายๆ เพื่อเริ่มต้น อันแรกคือเชคช็อกโกแลต-เนยถั่วคลาสสิก: ปั่นนม 1 ถ้วย ผงโปรตีนช็อกโกแลต 1 สกู๊ป (หรือหนึ่งสกู๊ปของ CREATINE MONOHYDRATES GUMMIES เพื่อความแตกต่าง), เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำแข็งหนึ่งกำมือ ส่วนผสมนี้เข้มข้นและน่าพึงพอใจ

สำหรับตัวเลือกผลไม้ ลองเบอร์รี่บลาสต์: ปั่นนมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย ผงโปรตีนวานิลลา 1 สกู๊ป เบอร์รี่รวม 1 ถ้วย และผักโขมหนึ่งกำมือ ผักโขมเพิ่มสารอาหารโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ หากคุณต้องการเวอร์ชันมังสวิรัติ ใช้โปรตีนจากพืชและเปลี่ยนนมเป็นนมถั่วเหลืองหรือนมข้าวโอ๊ต

หากผงโปรตีนหมด คุณยังสามารถทำโปรตีนเชคที่มีโปรตีนสูงโดยใช้กรีกโยเกิร์ต ปั่นนม 1 ถ้วย กรีกโยเกิร์ต 3/4 ถ้วย กล้วยสุก และอบเชยเล็กน้อย สูตรนี้ให้โปรตีนประมาณ 20 กรัมและเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่

• เพิ่มหนึ่งสกู๊ปของ L-CARNITINE CONCENTRATE เพื่อช่วยเพิ่มการเผาผลาญ แต่ตรวจสอบฉลากว่ามีคาเฟอีนหรือไม่



• สำหรับเชคฟื้นฟูหลังออกกำลังกาย ใส่กล้วยและผงโปรตีนหนึ่งสกู๊ปเพื่อเติมไกลโคเจนและกรดอะมิโน

โปรตีนเชคที่ไม่มีผง: ทางเลือกจากธรรมชาติ

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผงโปรตีนเสมอไปในการทำโปรตีนเชค กรีกโยเกิร์ต คอทเทจชีส นม และเนยถั่วเป็นแหล่งที่ดีเยี่ยม เชคง่ายๆ สามารถทำได้โดยการปั่นนม 1 ถ้วย คอทเทจชีส 1/2 ถ้วย เนยอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ และกล้วยแช่แข็ง 1 ลูก สิ่งนี้ให้เครื่องดื่มที่ครีมมี่และเต็มไปด้วยโปรตีน

อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้เต้าหู้แบบนุ่ม ปั่นเต้าหู้แบบนุ่ม 1/2 ถ้วยกับน้ำผลไม้หรือนม 1 ถ้วย เบอร์รี่หนึ่งกำมือ และน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา เต้าหู้มีรสชาติเป็นกลางและปั่นเข้ากันเป็นเชคที่เนียนและข้น คุณยังสามารถเพิ่มผงคอลลาเจนหนึ่งสกู๊ปเพื่อโปรตีนพิเศษและ สนับสนุนข้อต่อ เช่นเดียวกับที่พบในผลิตภัณฑ์คอลลาเจนของ VPLAB

• สำหรับเวอร์ชันที่ไม่มีนม ใช้นมถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ตจากพืช
• เพิ่มเมล็ดเจียหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อโปรตีนและโอเมก้า-3 พิเศษ

เคล็ดลับสำหรับโปรตีนเชคโฮมเมดที่ดีที่สุด

เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด เติมของเหลวก่อนเสมอ จากนั้นผงหรือส่วนผสมอื่นๆ และสุดท้ายน้ำแข็ง วิธีนี้ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและทำให้ปั่นได้สม่ำเสมอ หากคุณใช้ผลไม้แช่แข็ง คุณอาจไม่ต้องใช้น้ำแข็งเลย สำหรับเชคที่หวานขึ้นโดยไม่เติมน้ำตาล ใช้กล้วยสุกหรืออินทผลัม

อย่ากลัวที่จะทดลองกับเครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ หรือขิง เกลือเล็กน้อยก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้ หากคุณต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เพิ่มข้าวโอ๊ตหนึ่งกำมือเพื่อไฟเบอร์ เมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อโอเมก้า-3 หรือผงกรีนส์หนึ่งสกู๊ป สำหรับเชคหลังออกกำลังกาย พิจารณาเพิ่มครีเอทีนหนึ่งสกู๊ป เช่น CREATINE MONOHYDRATES GUMMIES เพื่อสนับสนุนความแข็งแรงและการฟื้นตัว

ทำความสะอาดเครื่องปั่นทันทีหลังใช้งานเพื่อหลีกเลี่ยงคราบตกค้าง หากคุณต้องเดินทาง เทเชคลงในขวดเชคเกอร์หรือ Steel Thermos Bottle with Pattern 500 ml เพื่อให้เย็น

• เตรียมส่วนผสมไว้คืนก่อนเพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้า
• ใช้ผงโปรตีนคุณภาพสูงที่ผสมเข้ากันได้ดี เช่น จาก Vplab Nutrition

การทำโปรตีนเชคที่บ้านเป็นทักษะง่ายๆ ที่คุ้มค่าทั้งในด้านรสชาติ โภชนาการ และการประหยัด ด้วยสูตรพื้นฐานและสูตรอาหารข้างต้น คุณสามารถสร้างเชคที่เหมาะกับรสนิยมและเป้าหมายของคุณ ไม่ว่าจะใช้ผงโปรตีนหรือทางเลือกจากธรรมชาติ ทดลองกับรสชาติและส่วนผสมเพื่อค้นหาส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบของคุณ